早在公元300年，晋代葛洪所著医术《肘后备急方》中称麦饭石为"粗理黄石"，唐代孙思邈的《千金要方》，北宋王怀隐的《太平圣惠方》延用。公元1061年，北宋苏颂所著《本草图经》中提出"粗理黄石，类麦饭"。南宋医学家李迅在《校本集验背疽方》中记有"麦饭石，或如拳，或如盏，状如一团麦饭"。我国明代大医学家李时珍在《本草纲目-石部》中记载:"状如握聚一团麦饭，有粒如豆如米，其色黄白。"麦饭石故此得名。
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