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采用新型无土栽培技术,让草莓价值更高-益康园芽苗菜种植

一、栽培条件

大棚温室草莓无土栽培尚不普遍,成功的关键取决于无土栽培技术的掌握运用、对环境气候条件的控制以及相应的资金投入.无土栽培可采用5m宽、60m～80m长的玻璃或塑料大棚温室.就草莓生产本身并不一定能获得足够的效益,但如能利用闲置的生产番茄、黄瓜等的温室,稍加改造后就可利用.这种温室结构适宜草莓短期栽培,并与蔬菜作物轮作.拱棚或半拱棚温室成本较低,但技术难度较大,使用时必须配备一些-辅助设施.

二、栽培支架

由于草莓生产中存在的采收劳动强度大、费工等问题,目前推崇通过支架将栽植面提高到适宜人工采摘的高度,以便提高劳动效率.悬挂式栽培装卸迅速,也利于-作物的轮换栽培,可通过调节高度来优化工作条件,采用漏斗回收灌溉营养液.国外市面上有专..供草莓生产的支架.也可采用简易的木桩台面支架,但安装比较费时.推荐的种植面高度为1.4m～1.6m.

三、培养基质

无土栽培的培养基质一定要事先进行消毒处理(如高温消毒).草莓无土栽培可采用以下基质:泥炭土:草莓栽培长期所采用的一种基质,具有保水能力强、来源广、成本低等特点,但最..大的问题是草莓苗易发生窒息.松树皮:具有很大的孔隙度与稳定结构,产地成本较低,但应注意腐熟度或团粒结构不一致问题,定植后的温度控制是关键.也可采用泥炭与松树皮混合,可克服各自的不足.石绒:是一种普遍受欢迎的栽培基质,价格较高,栽培技术要求高.

四、灌溉———施肥系统

灌溉与施肥通过一个滴灌管道系统完成,分定量泵和计算机施肥两种方式.定量泵成本较低,便于安装,适宜小规模和简单生产模式.计算机灌溉具有自动控制功能,性能可靠,尽管价格昂贵,但对于大规模生产必不可少.使用前要进行水质分析,灌溉管道应置于栽植袋下.用流量为1～2L/公顷的滴头,通过延长管导向头,将滴灌头伸进栽植袋内.滴灌系统运转的正常与否取决于过滤的有效性,流量及每次滴灌量都要严格控制.

五、气候条件控制

生长初期应保持植株周围最...低温度为8℃～10℃,以后按每周提高1℃逐渐升高,最终达到12℃～14℃.开花期温度可先升高到14℃～16℃,然后再降到12℃～14℃.当温度高达20℃～25℃时,应注意棚内通风.开始结果期,基质的最..低温度应高出环境最..低温度2℃,但基质的最..高温度不得超过18℃.温度的控制可通过加温设施来实现.增加光照是提早成熟的有效措施.人工光源可采用白炽灯(10w/m2).夜间光照每小时补充25min.供光时间可从生产开始期直到叶柄和花草长到足够的长度.光照过长会引起发育过量,由此造成bing虫滋生.可通过动态方式(排气机)或静态方式(两端打开或顶棚打开)实现通气.棚内最..佳相对湿度应保持在70%～80%.当湿度过大时,通过加温和换气来调节;当湿度过小时,通过喷雾机或雾化系统来增湿.

六、养分控制

通过滴灌施入的营养液最适pH值5.8,允许在5.3～6.3之间.根据植株生长及气候情况,营养液的电导度应控制在1.2～1.5之间,即阴天高一些,晴天应低一些.根据滴灌设施不同,每次滴灌量应为80mL～150mL.总之,80%的滴灌量应在日出至下午4时供给.每天必须监测渗滤营养液排放流失量、电导度以及pH值.如果排放的营养液电导度与滴灌液电导度差值达到0.3,就得调整滴灌液的电导度.溶液的排放流失量应控制在滴灌量的10%～20%.

七、bing害繁..殖

温室草莓栽培中最常见的bing害为草莓白..粉bing,主要危害叶和果实,最..好是定植健康的壮苗和保持棚内适当的湿度与良好的通风条件.可采用的化学农yao有:多克混剂250g/hm2,至少采果前1周施用或代森锰锌1600g/hm2,限生长期施用.

八、草莓无土栽培的产量、质量及效益

三种栽培模式(传统的露地栽培,有薄膜覆盖的保护地栽培,以泥炭块和珍珠岩为基质的悬挂式无土栽培)对草莓果实品质的影响试验表明,以露地生产的果实有较好的机械特性和糖含量;保护地生产的果实外观品质较好,但其糖酸含量低、机械强度差,可能是由于比露地栽培较早成熟的原因;基质无土栽培生产的草莓品质最..佳,糖酸含量及其风味均佳.根据试验及有关文献初步认为,立柱式无土栽培产品的营养品质不逊色于土培产品,某些指标是否优于土培产品还有待证明.然而,无土栽培的草莓产品洁净、口感酸甜、商品率高的优点是土培无法比拟的.目前法国草莓无土栽培,按每平方米栽培12～16株计算,生产成本61～72元/平方米,按当地平均销售价35元/kg计算,产值为87～158元/平方米,利润率为31%～52%.

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