【参展范围】
火锅食材:火锅底料、蘸料、汤料、调味料;火锅冷冻调理食品、火锅配料、火锅涮品及特色新食材等;
肉类食材:冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等;
水产海鲜:海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等;
禽类食材:冷冻/速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等;
蔬菜菌菜:冷冻/速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等;
速冻面点:汤圆、水饺、春卷、麻球、饼类、糕点、冰淇淋等;
配餐调料:食用油、酱油、醋、腐乳鸡精、鸡粉、鸡汁、味精、料酒、香辛料、酱腌菜、酱、复合调味料 (汁)、鱼露、食糖、食盐等,各类罐头、汤料,西餐调味品等;
特色食材:豆制品、米面制品、杂粮制品、配餐、快餐、中餐及酒店半成品食材,农特食材等;
相关设备:冷冻食品加工机械、速冻设备、冷藏保鲜柜、低温冷库及食品冷链物流运输等;第三方服务:中央厨房、IT 设备、管理系统、餐饮速冻食品配送等餐饮管理、策划、服务性企业及相关机构;餐饮加工设备、各类餐厨用具、净化设备、食品清洁与卫生、供应品及技术、法规专家.