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在价格持续上涨的时期，当期成本增加，利润减少，可以减少通货膨胀对企业的不利影响。这也是会计实务实行稳健性原则的方法之一。以下是如何核算成本的内容。

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1.先进先出

材料的最新发放(领用)应以每批材料(或该批材料)入库的时间为依据。材料越早入库，就越早送出。

当使用先进先出法时，期末存货的成本接近当时的市场价值。该方法的优点是企业不能随意选择存货计价来调整当期利润;缺点是工作量比较繁琐，特别是对于存货进出量频繁的企业。

同时，当物价上涨时，会高估企业当前的利润和库存价值。相反，企业的存货价值和当期利润将被低估。

2.后进先出

与先进先出刚好相反。在价格持续上涨的时期，当期成本增加，利润减少，可以减少通货膨胀对企业的不利影响。这也是会计实务实行稳健性原则的方法之一。

3.个别计价法

个别计价法是指在进行库存管理时，存货以单一价格记录。

4. 计划成本法

计划成本法首先要确定计划价格，按计划价格送出物料，然后分摊物料差额(成本核算、制造)。

举例:项目A，计划成本120(暂估入账算)，实际成本100，计划与实际差额为20(结转材料成本差异)

5. 零售价法

就是将存货按零售价格核算，零售价格与实际进货价格之间的差额转入销售价格差额账户，月末进行分配。

企业实行“售价金额核算”可采用“综合差异分摊法”或“分类差异分摊法”计算的当期营业成本。