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室内设计中厨房的平面布局有哪几种以日常操作程序作为设计的基础，建立厨房的三个工作中心，即储藏与调配中心(电冰箱)、清洗与准备中心(水槽)、烹调中心(炉灶》。厨房布局的基本概念是“三角形工作空间”，是指利用电冰箱、水楠、炉 灶之间连线构成工作三角，即工作三角法。利用工作三角法，可形成U形、L形、走廊式(双墙式)、一字形(单墙式)、半岛式和岛式等几种常见的厨房平面布局形式。下面是上海天琥设计培训学校小编为您整理的室内 设计中厨房的平面布局的几种形式及布局技巧，让我们一起来看看吧。
①U形厨房。工作区共有两处转角，空间要求较大。水槽比较好放在U形底部，并将配膳区和烹饪区分设两旁，使水槽、冰箱和炊具连成一个正三角形。U形之间的距离以1200 mm至1500 mm为宜。 ②L形厨房。将清洗、配膳与烹调三大工作中心依次配置于相互连接的L形墙壁空间。比较好不要将L形的一面设计过长，以免降低工作效率，这种空间运用比较普遍、经济。
③走廊式厨房。走廊式厨房是将工作区沿两面墙布置。在工作中心分配上，常将清洁区和配膳区安排在一起，而烹调独居一处。走廊式厨房适于狭长房间，要避免有过大的交通量穿越工作三角，否则会感到不便 。 ④一字形厨房。一字形厨房是指把所有的工作区都安排在一面墙上，通常在空间不大、走廊狭窄情况下采用。所有工作都在一条直线上完成，节省空间。但应注意避免把“战线”铺得太长，否则易降低效率。在 不妨碍通道的情况下，可安排一块能伸缩调整或可折叠的面板，以备不时之需。
⑤半岛式厨房。半岛式厨房与U形厨房类似，但有一条腿不贴墙，烹调中心常常布置在半岛上，而且一般是用半岛把厨房与餐室或家庭活动室相连。 ⑥岛式厨房。岛式厨房是将厨台独立为岛型，是一款新颖而别致的设计，灵活运用于早餐、烫衣服、插花、调酒等。这个“岛”充当了厨房里几个不同部分的分隔物，同时从各边都可就近使用它。
以上是上海天琥设计培训学校小编为您整理的关于室内设计中厨房的平面布局有哪几种的全部内容。