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中文名称：硬脂酸甲酯、十八碳酸甲酯
英文名称：Methyl stearate
英文别名：Methyl n-octadecanoate; Stearic acid methyl ester; methyl octadecanoate
CAS 号：112-61-8
EINECS号：203-990-4
分子式：C19H38O2
分子量：298.5038
密 度：0.863gcm3
熔 点：37-39℃
沸 点：355.5°C at 760 mmHg
外 观：无色或微-透明油状液体
酸值mgKOHg：≤1；
皂化值mgKOHg：180-190；
碘值gI2100G：≤2；
凝固点℃：30-33；
用 途：硬脂酸甲酯存在于烟叶中，用于表面活性剂、润滑剂和-有机化学品的制备。
性质与稳定性
1. 常温常压不分解，避免与强氧化剂、强酸、强碱接触。
2. 存在于烟叶中。
贮存方法
储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与氧化剂、酸类、碱类分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。贮存温度-20oC.