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类 别：丙酸钠防腐剂和防霉剂作用
英文名：Sodium propionate
CAS 号：137-40-6
分子量：96.06
分子式：C3H5O2Na
性 质：透明颗粒或结晶，有特意臭气，在湿空气中潮解，易溶于水，微溶于醇。为酸碱盐中盐类物质。
丙酸钠用途：食品、饲料和防腐、防霉剂。一般添加量为0.1-0.3%。化妆品防腐剂。对霉菌、酵母菌及具有广泛的抗菌作用。在酸性解质中抗菌作用尤为明显。要化妆品中的添加量通常不大于2%。杀虫剂、防霉剂。测定转氨酶。在制革中作蒙囿剂,以提高皮革的耐碱力和鞣制的均匀性。
包装与贮藏：
包装净重25±0.2kg或按用户要求。
包装选用二层包装，内衬聚乙烯薄膜，外层采用纸板桶。
储存于通风、阴凉、干燥处、密闭保存。保质期为3年。