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【产品名称】脂溶性茶多酚

【英文名称】LIP-SOL

【性状】产褐色略带茶香的油状液体具有涩味，易溶于油脂、乙醇、乙酸乙酯、不溶于水。

【成份】茶多酚≥25%

【规格】50kg/桶

【应用范围】根据中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准规定，油溶性茶多酚可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮面米、干果罐头、腌制肉制品、月饼、肉馅等。

【用法用量】最大是用量为8000mg/kg。一般建议使用量为油脂总量的0.01~0.02%，即0.1~0.2g/吨。

【使用方法】直接法：在油脂中，按所需比例量加入油溶性茶多酚，强力搅拌10~15分钟，使之稀释，然后持续搅拌（不必大力以免过多空气进入）20分钟左右，确保LTP均匀分布。

种子法：先将油溶性茶多酚完全溶于少量油脂，配成5~10%的油溶性茶多酚油脂溶液，然后直接或以计量器加入脂肪或油中搅拌分布均匀。

【注意事项】

1、使LTP充分稀释和完全均有低分散在油脂中，否则会影响抗氧化效果。

2、一些有机酸及其脂类可提高LTP活性，如与柠檬酸混合使用更佳、

3、避免在强碱条件下使用本品。

【贮藏】避光阴凉处

【包装】塑料桶包装50KG/桶

【有效期】二年