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类 别：食品级防腐剂、化妆品防腐剂、医药级防腐剂。

别 名：对羟基苯甲酸甲酯

CAS 号：99-76-3

分子式：C8H8O3

分子量：152.15

产品简介：对羟基苯甲酸甲酯，又叫尼泊金甲酯，白色结晶粉末或无色结晶，易溶于醇，醚和酮，极微溶于水，沸点270-280℃。主要用作有机合成、食品、化妆品、医药的杀菌防腐剂，也用作于饲料防腐剂。 由于它具有酚羟基结构，所以抗细菌性能比苯甲酸、山梨酸都强。其作用机制是：破坏微生物的细胞膜，使细胞内的蛋白质变性，并可抑制微生物细胞的呼吸酶系与电子传递酶系的活性。

应 用：化妆品防腐剂。属酚类防腐剂，对各种霉菌、酵母菌、细菌有效，但尼泊金甲酯的杀菌力低，通常与尼泊金丙酯混合使用，具有良好的加成性和协同性。添加量0.1%~1.0%。防腐活性与溶液ph值有关，当ph值为7时，其活性为原有活性的2/3；如ph值为8.5，则降低为原有活性的一半。会被一些高分子化合物如甲基纤维素、明胶蛋白质等束缚而使其失去防腐活性。

包装与贮藏：

包装桶净重25±0.2kg或按用户要求。

包装选用二层包装，内衬聚乙烯薄膜，外层采用纸板桶。

储存于通风、阴凉、干燥处、密闭保存。保质期为2年。