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主要用途:可以在洗涤行业、电镀行业、化工行业中作为抗氧化剂、增塑剂等.主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂等.
分子式:C6H8O7
分子量:192.14
外观与性状:白色结晶粉末,无臭.
熔 点(℃):153
CAS No:77-92-9
溶解性:溶于水、乙醇、乙迷,不溶于苯,微溶于氯访.水溶液显酸性.
柠檬酸物理性质 :柠檬酸为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末,无臭、味极酸, 在潮湿的空气中微有潮解性,柠檬酸结晶形态因结晶条件不同而不同,有无水柠檬酸C6H8O7也有含结晶水的柠檬酸2C6H8O7.H2O、C6H8O7.H2O或C6H8O7.2H2O.
化学性质:柠檬酸是一种较强的有机酸,有3个H+可以电离; 加热可以分解成多种产物,与酸、碱、-等发生反应
包装与贮藏:
包装净重25±0.2kg或按用户要求.
包装选用二层包装,内衬聚乙烯薄膜,外层采用编织袋.
储存于通风、阴凉、干燥处、密闭保存.保质期为2年.