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核桃一直以来,都是人们认为可以补脑的食物,但事实上,这个长久的观念要变通一下了,核桃的外形虽然很像我们人体的大脑,但事实上,吃核桃是一件非常有益健康的事,其中含有的营养价值也很高,如蛋白质、膳食纤维、不饱和脂肪肝、镁、铁、锌、钾等多种营养成分.
至于对于大脑,据相关的数据上发现,商洛蓝老树核桃中包含一种对大脑健康有益的成分,就比如说ω-3不饱和脂肪酸,但是除了核桃,其它的坚果中,如瓜子、花生、杏仁、开心果、碧根果等中也含有这种营养成分,并不是说核桃就能够补脑.
那商洛蓝老树核桃具有哪些好处呢?
首先,商洛蓝老树核桃中的膳食纤维素是比较突出的,可以说是食物当中比较多的成分了,这种营养物质对于机体的肠胃功能以及全天热量的控制,都是有一定的好处,可以帮助我们起到更好的控制体重的作用.
但同时也要注意的是食用坚果的量,建议我们:每天食用坚果的量要在30-50g的范围内,虽然可以起到控制体重的作用,但这个也是有前提的,前提是再好的食物,都要适量用,如果过量反而会对身体健康产生一些不利的影响.
另外,坚果每天的适宜食用量是一汤匙(去壳后),或者一小把.细水长流地吃才能发挥健康效果,其实所有食品都一样,养成好的习惯,吃到合适的数量,才是有益健康的.吃过量都可能有害.
其次,商洛蓝老树核桃中的维生素E以及维生素B族的量也是十分丰富的,它是一种脂溶性的维生素C,抗氧化的能力十分的强,对于儿童的生长以及发育都有很好的益处,还有B族维生素,是预防口腔溃疡、口角炎等病症的重要营养成分.
最后,每天吃商洛蓝老树核桃,或者是其它的一些坚果,流行病学研究上曾表明,能够在一定程度上去降低心血管疾病、高血压等疾病的发生危险.
坚果虽然很美味又营养,但是不建议大家用以下这2种方式使用:
1、过量食用:上面也提到过,过量食用总是有害的,尤其是对于一些本身就肥胖,或者是本身就患有高血脂的人群更要注意,如果每天都长时间的食物,反而会越来越胖,甚至是造成更不利的健康影响.
2、不是原味的核桃:无论是吃核桃,还是其它类的坚果,都建议大家选择原味的坚果,而经过调味的坚果,如奶油味,或者是五香味的,其中都会含有不少的糖分或者是盐分,反而会给身体带来不必要的麻烦.