产品详情

1.食品经营者应当根据经营项目设置相应的经营设备或设施,以及相应的消毒、-、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫等设备或设施.

2.直接接触食品的设备或设施、工具、容器和包装材料等应当具有产品合格证明,应为安全、无毒、无异味、防吸收、耐腐蚀且可承受反复清洗和消毒的材料制作,易于清洁和保养.

3.食品经营者在实体门店经营的同时通过互联网从事食品经营的,除上述条件外,还应当向许可机关提供具有可现场登陆申请人网站、网页或网店等功能的设施设备,供许可机关审查.

4.食品经营企业应当配备食品安全管理人员,食品安全管理人员应当经过培训和考核.取得国家或行业规定的食品安全相关资质的,可以免于考核.

5.食品经营者应当具有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所.食品经营场所和食品贮存场所不得设在易受到污染的区域,距离粪坑、污水池、暴露垃圾场(站)、旱厕等污染源25米以上.

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