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北虫草是北冬虫草的简称,也叫蛹虫草或蛹草,俗名不老草,是虫、菌结合的药用真菌,现代珍稀中草药,北冬虫夏草属于真菌门,子囊菌纲,肉座菌目,麦角菌科,虫草属.它主要生长在我国的北方地区.
硒是人体必需的微量元素之一,它具有抗氧化、保护机体免受活性氧自由基损伤、保护心脏、抗肝坏死、防治近视和白内障、解毒、提高免疫力、延缓衰老等多种药理作用,被誉为"心脏的守护神" 据最新科学研究成果表明,世界上40多种疾病都与缺硒有关,如心脑血管疾病、糖尿病、心脏病、高血压等.研究表明,硒在自然环境中的分布是不均匀的,全世界有 42个国家或地区缺硒.我国约2/3的地区处于缺硒状态.为了增进人体健康,人们常将无机硒通过微生物、植物和动物等转化成有机硒生产出安全无毒、便于人体吸收利用的富硒食品添加剂或保健食品开发来补充硒的不足.近年来随着人们对硒与心血管疾病、免疫功能等认识的逐步加深,需求富硒保健食品的不断增多,为富硒保健食品的发展提供了广阔的市场.
富硒北冬虫草,是以小麦或大米为主培养料,在培养基中添加富硒营养液和-辅料.中, 放在适宜的温度等条件下培养,可达到一定含量有机硒的虫草子实体,应用本技术生产的富硒虫草干品(可泡开水饮用、煮汤、浸酒等用),其有机硒的含量可达200-300毫克/公斤,比普通虫草的硒含量高,生产富硒虫草可显著提高虫草的价格、市场竟争力、及效益. 采用本技术生产富硒北冬虫夏草与与普通虫草栽培方法相同,只是使用的菌种不同、营养配比不同,还有生长期稍长一点,产量稍低一些,但其治病效果显著,其生产效益是普通虫草的3-5倍左右 (一般普通虫草的价格目前每公斤在500元左右, 而富硒虫草有机硒含量每公斤干品达200-300毫克价格最低在2000-3000元左右,是普通虫草的3-5倍左右).一般闲置楼房、居室、地下室等即可作培养场所,在自然条件下一年可栽培2~3批,一般20~30平方米室内采用立体方式栽培可产30~50公斤左右干虫草,如掌握好技术管理得当,一年最低可收入2~3 万元左右.如有空调、地下室等条件扩大规模形成周年化生产、或加工成营养保健制品,如虫草保健茶、虫草保健酒、虫草保健饮料,或提取高档生化药品等效益更高.