所在地：安徽蚌埠市
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富硒香菇的栽培成功,首先归功于富硒菌种的驯化培育.根据香菇的富集能力,对各级菌种进行驯化,培育出富硒菌种,并优选出香菇最佳硒施用量,然后将配制好的液体有机硒肥及有机硒肥施加到栽培料中.
经过大量的研究和试验,技术方案集成如下:
1 母种制备
配方:马铃薯200g,葡萄糖20g,琼脂20-25g,蛋白胨1-3g,磷酸二氢钾-,硫酸镁-,-,有机硒肥适量,水1000 mL.
制备方法:马铃薯去皮去芽眼,切片煮沸,取得马铃薯汁,再放琼脂,待琼脂溶化后按所述用量加入葡萄糖、蛋白胨、磷酸二氢钾、硫酸镁、VB1、有机硒肥、水,制得1000ml培养基,分装试管进行高压灭菌.压力时降温回零,再加温到维持30分钟回零,取出摆成斜面.温度降至30℃时,在无菌条件下转接香菇种,经25℃恒温培养15天,长满斜面即为母种.
2 原种制备
配方:木屑78%,麸皮20%,硫酸镁1%,石膏1%,有机硒肥适量,料水比为1:.
制备方法:拌匀分装菌种瓶,棉塞封口灭菌,压力在时降温回零,再加温至时维持3小时.温度降至30℃以下时,在无菌条件下接入母种,每支母种转接5-8瓶原种,25℃无光培养40天,长满瓶即为原种.
3 栽培种制备
配方:木屑78%,麸皮20%,硫酸镁1%,石膏1%,有机硒肥适量,料水比为1:.
制备方法:栽培种用聚乙烯套袋生产,常压灭菌,温度达100℃时维持48小时,出锅后袋温降至30℃以下时,无菌条件下接入原种,即为栽培种.
4 富硒香菇生产
配方:木屑78%,麸皮20%,硫酸镁1%,石膏1%,有机硒肥适量,每公斤培养料加有机硒肥-,料水比为1:.
菌袋:聚乙烯套袋,常压灭菌,温度达100℃持续48小时,出锅后温度降至30℃以下时,无菌条件下接入栽培种,即为生产菌袋.
管理:富硒香菇菌丝生长和出菇管理与一般香菇相同,一年四季均可生产,不同香菇品种都可按富硒香菇生产方法进行.
采收加工:富硒香菇应适时采收,以利于提高商品率,深加工可以烘干、速冻与腌渍.
富硒香菇的栽培,可大大减少杂菌污染率,提高产品产量10%,一级品率增加20%,每公斤鲜香菇硒含量达,与一般香菇相比增加160倍.
发布时间:2021-11-23 14:47 点击:256