产品详情

肉类真空滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及传统中式禽类、酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工.
1、真空滚揉机连续真空功能.可以选择真空滚揉机(固定真空度)和呼吸滚揉(真空常压交替变化)两种情况:配备真空表实时显示滚揉桶内真空度.
2、采用变频无级调速,速度范围3-12rpm(可以选择1-4低速功能);可以选择最优化的加工工艺,提高生产效率;节约能耗;启动平稳,降低机器启动时的冲击,延长设备使用寿命.选择低速功能适用多种滚揉易变形产品,特别是禽类和渔产品.
3、完善的加料和卸料解决方案.真空吸料口可兼作辅料添加口.
4、高标准的卫生设计.整机采用SUS304优质不锈钢材料;滚揉桶内部精细抛光,无卫生死角,卸料装置能彻底排水.
5、可选的V型和单片型桨叶,不同的滚揉力度,适应不同的产品.
6、采用进口真空泵,配置真空管路过滤器,选用高品质真空传感器,提高真空系统的可靠性.

技术参数:

滚筒容积	50L	300L	500L	600L	800L	1000L	1200L	1400L	1800L
装料量(Kg)	30	225	375	450	600	750	900	1050	1350
真空度(MPa)	-
滚筒转速(r/min)	35		7	7		6	4	4	4
总功率(Kw)
外形尺寸(L x W x H)mm	840 x 500 x 930	1420 x 920 x 1450	1780 x 1020 x 1550	1980 x 1020 x 1550	2000 x 1230 x 1800	2140 x 1330 x 1900	2350 x 1330 x 1990	2400 x 1440 x 2100	2700 x 1540 x 2220
总重量(Kg)	100	440	500	530	600	630	800	980	1300