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夹层锅广泛用于糖果(软糖、硬糖)、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、烧肉、熬粥等,是食品加工提高质量,缩短时间,改善劳动条件的优良设备.

夹层锅可用于烧水,炒菜,熬稀饭,熬粥,熬汤,煮饭,化糖,化胶,熬油,煮面,炒馅料(比如豆沙馅,莲蓉馅,月饼馅,绿豆馅等),煮笋干,煮卤制品(比如豆腐干,熬粥夹层锅供货商,肉制品,毛豆等),卤制品(比如鸡爪,鸡翅,卤蛋,青海熬粥夹层锅,鸭爪,鸭脖,猪耳朵等),酱油等食品行业,也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、大专院校食堂.

蒸汽夹层锅:就是用锅炉所产生的蒸汽通到夹层锅里来加温的,这种加温形式的就叫蒸汽夹层锅了.一般选用此种加热方式的客户,通常他们本身就有锅炉.

电加热夹层锅:就是通过电热管加温导热油来进行加温的就叫电加热夹层锅了.简单的来说就是通电加热的,它使用非常方便,只要有电的地方都能随时使用.电加热夹层锅的结构主要是由锅体、夹套、倾翻、搅拌与机架等部分组成,可倾翻锅部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成,机架由油杯、轴承座、支架等组成

设备主要有半球形罐、支架、涡轮、蜗杆、翻转装置电控箱等组成,可根据用户要求,熬粥夹层锅多少钱,可加装搅拌装置.

夹层锅是食品加工提高质量,缩短时间,改善劳动条件的优良设备.夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点.广泛用于食品加工生产过程的配制、溶解、加热、冷却、保温、存储等.