产品详情

午餐肉杀菌锅 全自动杀菌锅 牛肉杀菌锅

诸城市衡石机械科技有限公司座落在风景秀丽的山东半岛诸城市,专业从事于高温杀菌锅的开发和制造,主要产品:杀菌锅、杀菌釜、夹层锅、炒锅、行星炒锅.严格有效的管理,富有责任心的团队确保了我们能够在任何时间,任何地点对用户提供优质高效的服务,并充分赢得了广大用户对我公司产品和服务的认可,公司全体员工本着"诚信为本,合作共赢"的宗旨,竭诚为广大新老客户提供优质 专业的服务!

生活中有许多你所不留意的饮食细节往往为健康埋下了隐患.每年在因食物中毒而接受缓解的8000万人中,大多数都是因为吃了有问题的水果蔬菜.这些都是在餐桌上常见的食物,只是由于处理不当而让人"中毒"细菌的存在的方式有很多种,常常是寄生于食品上,其繁殖速度特别快而且生命力顽强,但不管是细菌还是微生物他们都有一个特性,便是利用高温来杀菌,这样不仅能有效快速的将他们杀死还能保持食品的鲜嫩度以及口感.

杀菌锅被称作‘卧式锅’,杀菌锅内所用加热介质,为蒸汽.为了获得良好的杀菌结果,杀菌锅需要和(饱和蒸汽供给器)连接,在整个升温和保温过程中一直给杀菌锅供汽.使杀菌锅能在整个杀菌过程中保证锅内的蒸汽流动,温度均衡(要求杀菌的温度)在整个过程中杀菌锅内的温度既不会提高也不会下落,午餐肉杀菌锅价格,开创了蒸汽杀菌无死角的新概念.饱和蒸汽杀菌是一项新的杀菌实用技术,是罐装产品,真空贴体包装产品,玻璃瓶包装产品,尤其是植物类包装产品的选择杀菌设备.能保证了产品的外观,颜色,口感,营养成分.加压静止杀菌锅术语"过压"系指施加于杀菌锅的,超过在某一给定温度情况下由加热介质所施加的压力.蒸汽杀菌锅中,在 250℉(℃)时的压力大约是15psig(磅/平方英寸)(千帕),任何施加于杀菌锅的超过该15psig(千帕)的压力都称之为过压.本章中讨论的杀菌锅系统可能会在超过给定温度蒸汽产生压力以上10-20psig千帕)操作.在杀菌循环过程中,系统通过导入空气或额外的蒸汽进行加压.由于包装结构和/或密封类型的区别,午餐肉杀菌锅哪家好,容器对内压的承受力会有一定的局限,杀菌过程中需要加压以保持某些容器的完整度.容器中的内压将会大于在此杀菌温度下纯蒸汽的压力.一些过压杀菌的容器例子有带热密封盖子或双层金属卷边的半刚性塑料容器,软包装袋,金属盘和玻璃瓶.杀菌中设计了不同类型的杀菌锅以提供加压的方式,所用加热介质有:--水,容器完全浸没在水中.--水,容器上部的水喷淋.--水喷雾和蒸汽/空气相结合.或--蒸汽/空气混合物.

在使用空气加压完全浸没的水杀菌锅中,所有容器完全被水浸没.水是加热介质,压缩空气是过压源.杀菌锅可以是卧式结构或是立式结构.在杀菌全过程中温度指示设备的感温头必须位于水下.有两种方式可以为完全水浸式杀菌锅提供足够的循环.对于立式杀菌锅,可以用压缩空气来促进水循环和确保充分的热分布.无论是对卧式还是立式杀菌锅,水都可以在杀菌锅内进行机械循环---用水泵---来提供充分的热分布

某些杀菌锅被设计成仅使用少量的水,这些水在杀菌过程中并未完全浸没容器,而是在容器上进行喷雾或喷淋.其中一种类型的杀菌锅是从杀菌锅底部将水抽出,并通过杀菌锅顶部和中部的水喷雾喷嘴将水重新导入锅内对容器进行加热或冷却.水通过蒸汽扩散管进行内部加热,使用空气进行加压.加热介质为混合的水喷雾、蒸汽和空气.冷却水在杀菌循环结束时引入杀菌锅.在水喷雾杀菌锅中也可以使用其它的水加热和循环方法.另外一种类型的系统是使用位于杀菌锅顶部的水分布系统,对水加热或冷却,从上而下对容器进行喷淋.空气作为过压源.水通过外部的热交换器进行加热,并在此系统中用泵进行循环.当杀菌完成后,杀菌热水通过外部的热交换器进行冷却,作为冷却水.