产品详情

熟食反压杀菌锅酱卤牛肉杀菌设备牛板筋粗条杀菌釜

诸城市衡石机械有限公司位于有着"中国龙城舜帝故里"之称的山东省诸城市,是全国乃至世界久负盛名的"食品机械之乡" 每个产品的工艺都不同,不同的工艺就要用到不同的设备,诸城市衡石机械针对各种不同的产品设定不同的加工方案,达到准确有效的效果.

公司自创建以来,始终秉持"品质、信誉、创新、服务"的现代企业经营管理理念,依靠日益完善的生产技术体系,严谨科学的品质管理体系及服务体系取悦于市场,并以此不断创造和发挥产品开发和企业经营管理优势,同时公司也密切关注国内外同行业发展趋势,学习同行业的先进技术,不断提高本公司产品的技术含量.热情欢迎国内外客商惠顾本公司,紧密合作,共同发展.

熟食反压杀菌锅酱卤牛肉杀菌设备牛板筋粗条杀菌釜该设备针对真空食品包装之后,防止胀饱,漏气,可达到延长保质期得目的.

哪些产品适合这款反压高温蒸煮锅?

答:如:真空包装、玻璃罐装的、铝箔包装、塑料易拉罐装(需耐高温不变形)等.

一、之后的保质期是多长?

答:熟食约 3 个月.

二、后对产品有没有影响(口感有无变化)?

答:121℃对产品口感会产生影响,具体根据食品类别而定,比如:110℃泡椒凤爪,口感影响不大,保质期 3 个月;咸鸭蛋,121℃,对产品口感无影响,但有少许渗油现象.

三、水是否可以循环使用?

答:可以

若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格,则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅.

若产品是玻璃瓶或马口铁,因为升温和降温速度都要求可以控制,所以尽量不应选择双层杀菌锅.

若从节约能源考虑,可选择双层杀菌锅,其特点是上罐是热水罐,下罐是处理罐,上罐的热水重复使用,可节约大量蒸汽,适合每天产量超过10吨的食品生产企业.