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牛肉酱是一种以牛肉为主的调味品.牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有"肉中骄子"的美称.为了满足市场日益增长的对功能性方便食品的需要,于是产生了牛肉酱.牛肉酱在生产过程中需要蒸煮、调配、炒制、封装、杀菌等.在这些生产过程中炒制等虽说很重要,但杀菌却决定了牛肉酱的存放时间.我们公司生产的杀菌锅可以将牛肉酱中细菌快速的灭掉从而延长牛肉酱的存放时间.

牛肉酱瓶装高温水浴杀菌锅 真空包装熟食灭菌过程 杀菌锅加工商

杀菌锅设备特点:
转换水流方向:温度均匀、无死角杀菌锅内循环水呈上、下、左、右均匀的转换,保证了杀菌锅内从升温、杀菌、降温、冷却、锅内每个点的热分布均匀,达到了最理想的杀菌效果.
升温速度快,杀菌时间短本机采用双罐热水循环,可以事先把热水罐加温到所需温度再进行杀菌锅灭菌,从而缩短了升温时间.杀菌锅工作过程中的工作介质可以循环使用,节省了能源、时间及人力物力的消耗,降低了生产成本.
杀菌精度高本机采用国际最先进的技术及最先进的日本电脑元件,利用锅内转换的热水循环,浸泡式杀菌,在工作过程中,对锅内温度压力、杀菌时间、进汽、排汽、进水、排水等过程,全部采用电脑自动化控制,锅内精确度在度左右.确保产品的色泽、口味、营养成分不变,保持原有风味.