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酒店经营中产生大量的消耗,能源消耗量大是由其营运基本性质决定的:一方面是日常消耗,比如纸张、布草、食品、印刷品、餐具等各项设施设备;另一方面就是设施设备运行中的能源消耗,如电力,天然气、煤气、冷热水等.一般酒店的能源消耗有两大出口:电和水,以电为主,因为所有的设备运行都离不开电力的驱动,而空调的耗能占总耗能的一半.所以合理的节能措施能够在保证客人舒适度的前提下能达到节能降耗,降低运营成本的目的.

然而,在不改造原有的老设备、保证服务的前提下节能降耗,这就值得认真的思考了.

酒店的设备非常多,设备的投资维修是酒店的一项重要支出.对设备的管理要建立"预防性维护"体系.设备在采购、安装时就要考虑如何使设备使用更加方便、长久,如何节省能源;同时设备在正常运营过程中,就要对之进行日常维护保养,这样才能延长设备使用寿命、保证经营活动的正常开展.没有良好的预防性维护,等到设备出故障时再进行修理,不但要花费大笔的修理费,而且还会降低设备的使用寿命,更严重的还会影响到酒店的正常经营,甚至导致经营中断.因此,对设备的控制要注意"预防性",是事先的维护保养,而不仅仅是事后的修理.对设备的"预防性维护"正是有效节约成本的措施之一.

有效的巡检、保养是减少日常维修的最佳途径,易匠维保APP,即可以实现酒店日常保养及巡检工作的计划、安排、调度.

1)易匠维保APP匹配标准化的客房保养、公区保养、机电系统保养、预防性设备设施保养等可执行方案.

●支持时间预定、自由创建和编辑任务内容.

2)易匠维保APP帮助酒店制定消防及生命安全系统、客房、机电设备、土建装潢、 园林水景等定期巡检计划并附加执行要求.

●巡检支持:时间设置;区域路径设定和划分;N条巡检路线;自动记录巡更位置、路径、区域;巡检过程中现场情况记录【包括:照片和视频及语音】;设备巡检与安全巡更;能耗采集相结合;支持自由创建巡检任务.

3) 保养、巡检任务开始前APP及时提醒具体执行人员准备执行计划,支持事中、事后转工单等操作功能.

酒店节能降耗是一项长期性、艰巨性和碎性的工作,仅口头直传,思想教育并不能有效激励员工的积极性和创造性以及控制员工的行为.不同于常规的节能方法,易匠维保APP能耗管理功能体系涵盖了酒店能源管理的全生命周期.将酒店大楼的电、水、气、热等能耗数据进行上传到易匠维保平台,在平台上对酒店大楼能耗数据进行分析,提高节能管理水平,改造节能空间.

通过易匠维保平台这个科学节能的信息化管理工具:

(1)为制度节能提供考核标准与实现依据

(2)为技术节能提供考核数据与节能效果分析

(3)为设备节能提供了运行记录与检验方法

(4)为政策节能提供了数据基线与制定依据

节能降耗是酒店管理特别重要的课题,良好的节能降耗也体现了酒店管理者的水平,最终提升酒店的经济效益.