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一到冬天,生命里的能量密度渐渐涣散,能期待的东西屈指可数,吃是其中一样.渐入年关,该等待陕西富平柿饼的上市咯! 

新鲜柿子被晒成柿饼,让水分逐渐蒸发.果肉里所含的葡萄糖和果糖随着渗透到表皮上来,凝结出一层白色的粉末.而葡萄糖粉末正好把粘附的果糖包住,使整个柿饼都是干燥的. 

味道怎样呢?咬下去,清甜.那种甜,是和着泥土的馨香、阳光的温暖.但千万不要空腹食之,如果家里有糖尿病患者,也要忍一忍口欲哦. 

我们再来推荐几种富平柿饼的吃法,不妨根据自己的口味偏好试试: 

1、冰糖蒸富平柿饼:取柿饼1个,冰糖适量,蒸至柿饼绵软后食用. 

2、 柿饼粥:取富平尖柿子3—4个,粳米50—60克煮成粥,加入适量白糖后食用. 

3、豆沙柿饼:将绿豆沙15克放入加工好的富平柿饼中,一起蒸5分钟,每天睡前吃一个. 

因为没有任何添加剂和防腐剂,收到柿饼一定要冷冻保存.冷冻可以保存6个月以上. 

"柿子兄弟"富平柿饼特别设计独立包装,干净卫生方便携带.虽然富平柿饼吊柿很费时间,但是"柿子兄弟"一直坚持手工制作,以保证霜厚口感佳的优质好柿饼上市开卖.