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随着时代的进步,人们的生活品位也逐渐的提高,家里厨房中出现了各种各样制作蛋挞和面包的工具.让人们的生活多了一丝趣味.

烘培重石就可以用于制作蛋挞,使用前请用清水冲洗干净,在挞皮上铺一张烘培纸在放石头,不要直接把石头放在挞皮上,这样是因为通过重石自身的重量来压住挞皮和派皮,防止不平和鼓起.也常用在欧包制作时产生蒸汽.

注意收起烘培之前需要等颗粒冷却后进行,以免防止烫伤.

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