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骆驼乳为养驼区重要的食品来源, 人们很早就将其用于养生、保健和治疗上.《饮膳正要》记载:驼乳"性温,味甘.有补中益气、强筋壮骨.治脾气虚弱、腹泻、四肢痿肢的功效".《纲目》记载:"甘,冷,无毒.入脾、心、肝三经". 

驼奶与马奶的营养成分虽不同, 但在延缓疲劳产生方面具有相似的作用. 乳酸作为肌肉活动的主要代谢产物,是评价机体疲劳的主要指标. 血乳酸作为评价抗疲劳功能食品的一项指标, 其含量的变化说明在无氧条件-内糖酵解的程度.

"众所周知,乳酸在肌肉中堆积越多,疲劳的程度就越大. 测定结果表明, 驼乳对静止状态下小鼠体内的血乳酸积累有显著的抑制作用,可以减缓血乳酸的堆积,从而降低机体疲劳的发生及程度.

运动过程中,肌群利用肌糖原,由于血糖浓度降低,为了维持一定的血糖浓度,肝糖原大量分解,又由于后期的低血糖和运动供能不足, 最终引起外周疲劳和中枢疲劳.因此,驼乳在增加小鼠肝糖原的储备量方面有积极的作用.

长时间的运动会导致机体不能通过糖、脂肪分解代谢获得足够的能量,这时蛋白质与氨基酸分解代谢加快.因血清尿素氮的含量可以反映体内肌肉蛋白质的分解和合成代谢状况以及肌肉细胞大强度训练后的损伤及恢复状况,故用血清尿素氮评价机体运动时体力负荷的承受能力.

按照中医取向比类的理论, 作为功能性食品的驼乳应具有良好的抗疲劳功效.

何俊霞等人以小鼠为试验对象,对驼乳的抗疲劳作用进行了研究,为开发驼乳这一古老的饮品提供科学依据.实验表明驼乳能够显著地延长小鼠负重游泳的时间和爬杆时间,马奶也具有类似的作用.驼奶与马奶的营养成分虽不同, 但在延缓疲劳产生方面具有相似的作用.