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不仅春节"超级红利",早已在"封城潮"中化为泡影,与各行各业复工复产不同,酒店业"复市"仍步履蹒跚,尚未走出低迷危机.

但事物的发展都有两面性,疫情在给酒店行业带来巨大损失的同时,也将带来酒店行业产业结构的调整,促进酒店行业多元化的发展和产品变革.对于酒店工程部来讲,是酒店不可或缺的重要的部门,如何在疫情之后做好配套支持工作的同时,帮助酒店在满足客人需求的前提下降低成本,是当下酒店工程部迫在眉睫的重要课题.

酒店工程部当下的主要痛点:

1、信心不振

工程部收入不高,工资削减,心理和情绪有波动,信心不足,人员流动率增高;

2、经营艰难

内部用工紧缩,员工待遇无法保障,设备越来越陈旧,能耗成本增高,降低工程运营成本已提上日程;

3、技能脱节

既要压缩用工,又要提高工程管理水平,势必会淘汰一部分技术落伍的工程员工,如何做好技术人员的技能升级,发挥长效作用,也是当下比较关键的一个环节.

4、技术陈旧

酒店目前在营销环节和对客服务环节,均采用了较多的智能化技术,但在酒店工程管理环节,依然停留在10年前的状态.

以上痛点由来已久,在疫情的冲击下,已经到了比较迫切需要思考如何解决的时候了,思路如下:

1 新的技术

疫情期间,虽然酒店设备的使用率大幅降低,但仍需有部分设备来维持酒店日常的内部运作.有设备的运行,自然就会有维修的浮动成本产生.

如果不坚持以预防为主的原则,不提早加强日常的保养和定期巡检,势必会加剧设备的损坏速度,减少使用周期,增加设备的更换频次(待恢复运营后此情况会更加突显),在收入逐步降低的情况下,不仅会造成大量的成本浪费,增加了酒店资金的压力,又会严重影响酒店的正常运行.

通过"易匠维保管理云"平台的巡检功能,可为酒店提供"预防性"的维保方案.以周期为单位在PC端创建巡检计划,巡检人员使用易匠维保扫描巡检点位二维码,系统自动提示该巡检点所需要检查的内容,巡检人员通过易匠维保以文字+拍照的方式实时记录巡检点巡检情况,无纸化办公,方便高效.同时,巡检数据也将留存在 PC 端和手机上,管理员可随时随地查看所有巡检单的进展情况,便于及时完善巡检计划,确保设备健康、持续运行.

实现"技术换人",借物联网和智能化技术升级酒店工程管理技能,落实能耗的精细化管理和设施设备的科学化运维.减员增效,从长效机制上保证酒店工程运营成本的有序降低.

2 新的培训

定期召集培训会议或组织员工多参加线上直播平台,也可以多关注易匠维保云平台"易资讯"模块,平时会推送大量关于维修方面的知识,可以对员工的知识储备起到很好的促进作用.

3 新的管理

利用大数据、云计算、物联网等前沿技术,在酒店工程管理中,优化设施设备的运行管控,改变过往仅仅"经验式"的工程管理,用"数据"来增效降本.

这次疫情对酒店工程部来说,是坏事,同时也是好事,平时繁忙的酒店按下了慢速键,使工程部有充足的时间对设施设备进行检修、升级、保养.

预计这次疫情后,酒店行业的复苏会有较长的过程,但风雨之后必然是阳光普照,酒店工程部应主动出击,从"危"中抓住"机",是大势所趋,也是酒店发展的必然要求.如此不仅可以为酒店的复苏和持续运营带来真真切切的效益,也能够增强本部门的地位和存在价值.

易匠维保功能(报障、保养、维修、巡检、备品备件、能耗、外维等)非常齐全,可以帮助企业通过信息化手段解决工程部的日常运维工作,从而全面提升企业工程部的管理水平,服务能力,及降低日常运维成本.