所在地：河南驻马店市
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PACe: normal; color: rgb(102, 102, 102); line-height: 26px !important;">高压杀菌锅采用高温,高压热水的原理,作多种食品的高温,快速杀菌处理,食品在装置内连续缓慢回转,使得热传导更迅速更均匀,缩短杀菌时间,从而达到高温、短时杀菌效果,稳定产品品质,广泛应用于休闲食品,肉类、蛋品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品、包装袋等食品及包装的高温杀菌.适用范围广,大中小型企业均能使用,并能满足生产需要.
双层水浴式食品杀菌锅产品特点
1、浸泡食物的水用外界的循环泵做高速的流动,且会在杀菌室内有规律的调整水流的方向,促进整个杀菌室内水在每个包装物间不断流动,从而保证杀菌室内各点温度的高度一致,保证每个食物的杀菌安全.
2、预先在热水菌罐内被加热的杀菌用水,被迅速置入杀菌室,向食物释放大量的热量,使食物迅速升温,降温时,外界的凉水直接进入杀菌室与食物接触,迅速降温.
3、每次杀菌完毕,高温的水被回收到有保温的热水罐内,保存热量不被散失,节约了大量热能,且为下次杀菌做好准备,节省了时间.
4、采用世界上先进的高效率循环水泵,能用极少的电力发挥 大的功效.
5、安全、稳定、可靠,且随意调整的过程反压力控制,确保包装物不受变形.
6、高保真的过程控制,保证批量化生产的食品杀菌品质.
7、适合多种类型和尺寸.
经灭菌后的食品能较完善地保存食品的品质和营养成分,而食品原有的色、香、味、形、口感几乎不发生改变,并可在常温下保存和流通长达6～12个月.这不仅解决了高温高压、真空包装食品的品质劣化问题,全自动高温杀菌锅,而且也克服了冷藏、冷冻食品的货架期短、流通领域成本高等缺点,因而该技术被业内普遍认为具有极大的推广应用价值.认为,新含气调理食品保鲜加工新技术,可广泛应用于传统食品的工业化加工,有助于开发食品新品种,扩大食品加工的范围,从而开拓新的食品市场
发布时间:2021-11-24 16:27 点击:267