产品详情

行星炒锅特点简介:

1、锅体:本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现.

2、搅拌系统:搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星是搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高,刮底更彻 底,不容易产生糊锅现象.

3、调速传动装置:搅拌轴使用先进的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生;调速采用变频调速动力,运行平稳.

4、锅体翻转系统:液压升降方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,可倾斜90°角,倒料无 死 角,易于清洗,降低劳动强度.

手动:整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料,安 全、稳定、可靠.

5、架体部分皆为304不锈钢制造,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修.

6、型号根据实际容积可分为100L,200L 300L 400L,500L等规格.非常规容量的产品可以加工定制.

产品优势:

1、设备容积大小可定制,产量高.

2、火力大,燃烧装置,升温快,温度高,炒出的物料色泽鲜艳,口味正.

3、不糊锅,搅拌装置,可以覆盖锅体的每一个角落,使物料不糊锅,搅拌均匀,特殊的结构设计可以使物料短时间内混合均匀,达到食品加工工艺要求,提高产品品质.

4、出料方便快捷:液压翻锅出料,使物料变得更方便快捷.

5、自动点火和手动点火可根据客户要求定制.

6、设备材质为不锈钢304,外表美观,易清理,全自动化控制,只需人工按钮即可,大大降低劳动强度.

7、节能,采用红外线节能灶头,节能率达40%以上,稳定无名火,更节能!

    该系列炒锅是在借鉴日本设备的基础上,参照有关资料设计而成的,主要用于食品行业火锅底料、辣椒酱、莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、糖果、酱料、咖哩、调理食品及各种蔬菜炒制.