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藿香是高钙、高胡萝卜素食品,每100g嫩叶含水分72g、蛋白质、脂肪、碳水化合物10g、胡萝卜素、维生素Bposition: relative; vertical-align: baseline; bottom: -; color: rgb(51, 51, 51); font-family: arial, 宋体, sans-serif; text-indent: 28px; white-space: normal;">1 、维生素B2、尼克酸、维生素C23mg、钙580mg、磷104mg、铁、全草含芳香挥发油%、油中主要为甲基胡椒酚(约占80%)、柠檬烯、α-蒎烯和β-蒎烯、对伞花烃、芳樟醇、I-丁香烯等,对多种致病性真菌,都有一定的抑制作用,芳香挥发油是制造多种中成药的原料.