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番木瓜果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富,有"百益之果"、"水果之皇"、"万寿瓜"之雅称,是岭南四大名果之一.木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等.半个中等大小的木瓜足供-整天所需的维生素C.木瓜在中国素有"万寿果"之称,顾名思义,多吃可延年益寿.

番木爪的果实不仅可以作水果、蔬菜,还有多种药用价值.未成熟番木瓜的乳汁,可提取番木瓜素,是一种制造化妆品的上乘原料,具有美容增白的功效.