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面团拉伸仪利用电子传感器测定拉伸阻力,计算机自动绘制拉伸曲线,并且多组拉伸曲线可同屏显示,便于将不同拉伸曲线进行对比.该仪器通过对充分形成面筋后,静止不同时间的面团进行拉伸,测定拉伸过程中阻力的变化和大小,来反映面筋筋力保持的稳定时间和筋力的变化和大小.面团拉伸仪是检测小麦粉揉成面团后的品质,粉质仪则可以检测小麦粉(或小麦)的品质,锤式旋风磨则是粉碎小麦的样品制备仪器.在粮油质量检验过程中,这些仪器都是不可或缺的重要工具.此外,还有更多-粮油检测类设备的信息可咨询浙江托普云农.

功能特点:

1、抽屉式醒面箱,带弹簧和油阻尼导轨,开启轻柔顺滑.

2、封闭式圆弧外形,具有防尘保温之功能,外观美丽稳重大方.

3、同时显示多至5组拉伸曲线,方便对比差异.

4、结果保Access数据库格式,方便查阅.

5、电子传感器测定拉伸阻力,准确可靠.

6、程序自动零点校准,自动启动绘图.

7、计算机采集,分析数据,简洁高效.

面团拉伸仪技术参数:

样品重量:面粉300g+6g盐+蒸馏水

揉面器转速:83±2r/min,20r后自停

搓条器转速:15±1r/min