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无锡巨型大火锅租赁-网红大火锅出租工厂 专用火锅.分为两大类:即炉座火锅与台面火锅.目前各地专门经营四川火锅的火锅酒楼、火锅店等,均设此类专用火锅.炉座火锅主要由各种形式的座子与锅组成.燃料主要有酒精、煤油、煤气、液化气、天然气、电能等.它的特点是,锅与火口分离,炉座和锅可直接上桌,点火坐锅;有的还将小型液化气罐与炉架连成一体,工艺造型精巧.而台面火锅是在方桌或圆桌正中开一方口或圆口,下置炉灶,锅坐其上,燃料用煤油、天然气、电能和液化气者居多.台面四周放原料及味碟:、调料等.台面火锅以用砖砌灶体、瓷砖镶面的为多,利于清扫;还有的用铝合金或铁皮作桌面,中间挖孔,下用无烟煤炉作热源,但今日大城市的店家少用.

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