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明末清初,清太祖爱新觉罗.努尔哈赤带领部下在行军打仗途中,为了节省时间,大家把猪、羊、牛肉等放在一口锅内烧煮.后来清军入关,便把这用饮食习惯带到了中原.由于满族火锅的吃起来味道很是鲜美,后经御膳房厨师加以山珍海味等煮制成御膳上品.到清代中叶,乾隆退位时想要办个盛宴,于是和珅便建议办千叟宴,乾隆说他爷爷退位时就办的千叟宴,但天气太冷老人们受不了.和珅便说,那就吃比较暖和的火锅.就这样全国的老人们暖暖和和的吃了顿饭,回去都夸皇上圣明,因此吃满族火锅就在全国盛行起来.

风味特点
满族火锅结合了中医,利用天然滋补药材秘方配料;并综合了煮、炖、焖、煨的烹调方法制备,具鲜、香、滑、软、嫩等特点.富含丰富的营养成分,有滋补养颜的功效,肥而不腻、鲜而不懈、淡而不薄、口味醇厚,颇具有满族特色.

吉安5米鸳鸯大火锅资源出租出售哪里找  火锅配这几种菜有理由
食材的选择其实很简单,大家只要记住包含水果、青菜、肉类、豆制品这四大类.餐前吃点水果,可以增加饱腹感,防止进食过量.选择蔬菜时兼具白色、绿色、-蔬菜,同时搭配马铃薯等根茎类蔬菜.很多人喜欢吃涮羊肉火锅,建议涮锅时少吃羊肉和牛肉,多选择鱼类、贝类等海产品.大豆制品富含优质蛋白,含有很多益健康的成分,比如大豆异黄酮.大豆比肉类更容易消化吸收,配上豆腐和豆腐干等,也是不错的选择.