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其实火锅中的九宫格一开始并不是九宫格,而是八宫格,这是和古代的饮食文化有关,都知道古代比较盛行八仙桌,一桌正好八个人,而且古代生活条件不好时,食物是有限的,所以为了防止自己的那一份吃掉之后,还吃别人的,所以就发明了八个格子的火锅,其目的就是为了将火锅分成八份,每个人都只能吃属于自己的那一份.随着时代的发展,因为八宫格实在太难做了,所以就做成了九宫格,做成九宫格之后,人们也是发现了另外一种作用,那就是让每个格子的温度不同,进而每一个格子所要涮的食物也是不同的,

上饶鸳鸯大火锅租赁定制源头厂家  火锅的发展,如同餐饮一样,是渐进式的发展.依据当时的器皿、-的需求与原材料的发现,在三国时代,魏文帝所提到的"五熟釜",就是分有几格的锅,可以同时煮各种不同的食物(比较健康),和现今的"鸳鸯锅",可说是异曲同工之妙.到了南北朝,"铜鼎"成了最普遍的器皿,也就是现今的火锅.演变至唐朝,火锅又称为"暖锅".