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晾凉再吃不着急
又辣又麻的火锅最伤食道.一项资料显示,嗜吃火锅的四川、重庆等地的居民患食道癌的风险在全国居首位.要避免吃火锅烫伤消化道黏膜的事情发生,也很简单:吃火锅的时候,告诉自己不要着急,把菜夹到碟子里晾凉,然后放在小料中蘸一蘸吃,一定要做到"热不灼唇".

5、锅底类型要斟酌
鹰潭5米超级大火锅出租千人火锅设备租赁工厂  现在除了传统的麻辣锅和清汤锅,又有许多新鲜的花样火锅,比如粥锅底、鸡汤锅底、海鲜锅底、滋补锅底等.这些锅底都加入了盐和鲜味剂,不及清汤那么健康.其中鸡汤锅底和海鲜锅底不适合痛风病人.滋补锅底加入了保健食材,但正因为此,它并不适合所有的人,因为每个人的体质不同,千篇一律地用同样的"滋补"方式,对于部分人来说反而是有害健康的.