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而重庆的船工主要以纤夫和挑夫为主,船夫们不但工作辛苦时间很长,而且船工组织大多具有帮派性质,管理和规矩极为森严,一般很少有机会上岸.重庆江边不产辣椒和花椒,需要干辣椒和花椒一定要上岸购买.在商业极不发达的当时,多少也是种麻烦.

直至今日,火锅在我国也有着不少流派,自贡和重庆之间这场火锅最早起源地之争,其实也就是川味火锅和重庆火锅的比拼,而对于喜欢美食的普通食客来说,反倒并不如当地人那么关心了,火锅本身的美味才是最值得关注的重点.

苏州鸳鸯大火锅租赁出租5米6米尺寸均可  火锅是深受人们欢迎的美食,提到火锅,最有代表性的就是重庆火锅和成都火锅两大流派了,它们各有特色,各自拥有广大食客的拥趸.