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近年来,一些酒店纷纷打出"药膳美食"、"滋补火锅"等招牌以招徕顾客.其实,这些药膳滋补火锅并非人人都能吃,食用不当不但起不到滋补健身的效果,还有可能损害身体健康.药膳不是食物与中药的简单相加,而是在中医辨证配膳理论指导下,由药物、食物和调料三者精制而成的.

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由于需求巨大,获利丰厚,自贡当地各盐场几乎不分白天黑夜开工,一头健壮的牛只能使用3到6个月便被淘汰或累死.因此,在当时整个西南唯有自贡牛肉最贱,最辛苦的自贡盐工才有机会长期吃"免费"的牛肉、牛下水.另外,鸳鸯大火锅租赁工厂 自贡周边正是优质辣椒和花椒的主产区,着名的七星椒就产自自贡.自贡盐场的盐井依山而建,和农田农家紧邻,获得这些调味和蔬菜极为便利,所以盐就更不必说了