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　　做一个调酒师应具备哪些个人素质

　　1.身材与容貌 调酒师应有较好的身材和容貌，“帅哥”和“靓妹”使客人从心理上产生亲近和信任感。身体健康、大方、端庄、敏捷、灵气，面带微笑，是对调酒师的基本要求。

　　2.仪表 调酒师的衣着体现酒吧的风格和水准。个人卫生和修饰决定给客人留下什么印象。因此要求衣着得体、仪表端庄。

　　3.风度

　　①语言生动活拨，和蔼可亲.真诚关爱，语速语调适中.表达通俗、幽默，以情动人。

　　②集中注意力倾听客人提出的要求。让客人重复是一件不愉快的事。

　　③面部表情和姿态表情是赢得宾客信任的焦点。尤其是眼神，透视着你的内心世界，客人会通过眼睛这扇心灵之窗与你交流情感。

　　④手势要符合特定的环境、特殊的个人，不同的手势在不同的国家和地区有着不同的含义，甚至是完全相反的意思。

　　⑤步态反映调酒师的个人情绪。步履矫健，精神饱满，才能给客人留下美好的印象。

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