所在地:湖北
产品详情
清火白菜心的做法及功效
材料:白菜心400克。
调料:盐、白糖、米醋、花椒、干辣椒、味精、植物油各适量。
清火白菜心的做法
1.白菜心珊开洗净,沥干,先横切成长段,再竖切成细丝,撒适量盐腌渍10分钟,沥去水分,加白糖、米醋、味精拌匀。
2.锅内倒油,烧至五成热,放入花椒、干辣椒炸香,捞出花椒、辣椒。
3.将花椒油倒在白菜心上,加盐搅拌均匀即可.
关于清火白菜心的做法的健康小提示
1.白菜味甘性平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病).白菜含热量低,还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品。
2.白菜是北方冬季的当家菜,冬天饮食油水大,白菜虽然普通,宴席上用鲜嫩的菜心做酸辣口味的凉菜,爽口清胃,还能排解油腻。
发布时间:2022-06-03 18:42 点击:99