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1、了解你的理念,了解你的市场
当你开始着手投资一家店时,只知道自己想提供什么,这是不够的。这是菜单,而不是理念,你应该明确自己的品牌。如何开一家西餐店,考虑所有东西,从装潢、价格,到氛围、服务风格等等,甚至员工穿着的-。要想破译自己的产品和服务,首先要找准目标市场,并确定什么将最好地服务当地人口,这将影响到你投资的店是否成功经营。
1、做餐饮必定赚钱的铁律,在意想不到的地方寻找最佳价值地点
很好的地理位置并不总是最显而易见的选择。如何开一家西餐店,客流量高的街道拐角或最时髦的地方并不总是具有商业意义,特别如果租金是个天文数字而你的投资能力却无法承受。
2、做餐饮必定赚钱的铁律,不要被美学迷惑:确保一切都物尽其用
你需要注意一切东西,小到盐瓶和胡椒瓶。如果它放在那里,不能只是好看,还得有用。
3、做餐饮必定赚钱的铁律,永远不要停止提问
如果你以前从来没有开过餐厅,现在投资中式,雇佣有能力的人并不意味着雇佣最有经验的人。你想要一个有很好的建议和很棒简历的人,最重要的是能和你沟通。
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