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萝卜苗的营养价值是非常丰富的,里面富含丰富的水分以及蛋白质还有各种碳水化合物,另外里面的各种胡萝卜素也是很丰富,也是维持人体正常运转必不可少的营养物质,我们在食用后可以快速的把这些转化为营养成分加以吸收和利用,能够促进身体的正常代谢,从而提高身体素质.

食用功效

1、增强机体免疫功能:萝卜苗含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力.

2、帮助消化:萝卜苗中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化.

3、帮助营养物质的吸收:萝卜苗中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪,使之得到充分的吸收.

4、防癌抗癌:萝卜苗含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞.此外,萝卜苗所含的多种酶,能分解致癌的亚*********,具有防癌作用.

虾皮炒萝卜苗

      材料:萝卜苗、虾皮,将萝卜苗去根清洗干净、捞出.放在案板上切开.烧锅倒油烧热,下入切好的萝卜苗翻炒翻炒.接着,合入虾皮翻炒翻炒.然后,加适量的盐.加适量的鸡精.调味炒匀,即成.出锅,装盘.

萝卜苗豆腐汤

材料:豆腐、萝卜苗.将豆腐用刀划开,待用.将萝卜苗洗净、捞出.放在案板上切开,烧锅倒油烧热,下入切好的萝卜苗翻炒一下.接着,合入豆腐,加入一些清水煮开.然后,加适量的盐.加适量的鸡精.调味翻匀,即成.盛出,装入碗中.