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益康园芽苗菜作用与种植技术及全产业链流程--未来黄金蔬菜契机

随着人们经济收入和生活水平的提高,对养生和绿色食品也越来越重视,而芽苗菜作为无污染的保健绿色食品自然备受消费者喜爱.芽苗菜不仅有营养价值高,而且还有yao//用价值,有抗疲劳、抗/衰//lao、抗aizheng等功效,而且还是减/fei、美颜必选蔬菜之一呢.

1、生产技术要点

(1)筛种:过筛种子,将那些发霉的、有破损的以及瘪了的种植剔除.

(2)浸种:将种植在45度的温水浸泡10-12小时,在浸泡期间需要换2-3次水.

(3)催芽:用25度的清水淘洗3遍后捞出来沥干净水分,播撒在洁净的苗盘,之后再用湿麻布盖住苗盘,保持湿度和黑暗条件进行催芽,等芽苗露白就可以播种了.

(4)播种:种子厚度一般以密铺一层为宜,每批次每盘播种量阶梯性增加.

(5)摆盘上架:当芽苗出芽率达到90%以上就要及时摆盘上架,防止高温高湿导致种子坏种、烂种.

(6)上架培养:每天浇水2-3次,浇水以盘内不积水、不滴水为宜;每天通风换气1-2次;做好遮光措施,在采收前1-3天见散射光,以完成绿化过程.

(7)收割:芽苗菜采收标准为株高10-15cm,采收时依据各品种特性采收.

2、管理要点

(1)光照

芽苗菜对光照条件要求较低,但光与芽苗菜的质地和颜色有密切关系.当光照充足时,叶绿素形成得多,绿色浓,光照度在强//guang和中广区域(1000-5000lux)最/好.

(2)温度

芽苗菜生长最适宜温度为20-28度,出盘后的温度要根据不同种类、不同生长期分别进行管理.室内种植时夜温不低于16度,白天温度不高于27度,中后期对温度范围要求则可以放宽一些.

(3)通风管理

通风有利于保持栽培室空气清新,降低空气相对湿度,减少种芽霉烂,因此在保证正常温度的情况下,每天可以通风换气1-2次.

(4)收割

在正常的栽培管理下,豌豆苗播种后9-10天就可以收获了(苗高15cm收获).

3、芽苗菜全产业链

芽菜全产业链涉及以下基本产业单元:芽菜适宜种子的筛选与引入→芽菜种子基地建设→芽菜无土栽培技术、低成本高/xiao规模化生产技术的研究与优化→芽菜规模化生产与运营→芽菜鲜品采后初加工与深加工技术与设备的研发→芽菜采后初加工与深加工生产与运营→销售渠道与网络的开拓与维护→品牌化运营与管理→核心技术与优质品种的推广→种子繁育与芽菜生产外放→提供生产技术服务、提供产品订单与销售服务.