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益康园芽苗菜种植技术老师教你花生芽的简单做法

花生芽的营养价值是非常高的,里面含有丰富的维生素和大量的蛋白质,为我们人体提供来源和补充蛋白质.很多人可能会觉得花生芽既然是发了芽的,就不能再吃了,有毒对人体不好,但是事实上真的是这样吗?其实花生芽和-的发芽的东西是不同的,花生芽是人工催芽长出来的,里面含有丰富的蛋白质,因此对人体是有好处的.

那么花生芽怎么吃呢?怎么做花生芽才能让里面的营养物质保留的更加全面呢?今天我们就为大家介绍一下,关于花生芽的简单做法都有哪些吧.

花生芽做法:

原料:

长生果芽250克,韭菜150克,熟猪肉50克,盐3克,料酒10克,香油15克.

韭菜炒长生果芽

材料:长生果芽250克,韭菜150克,熟猪肉50克,盐3克,料酒10克,香油15克.

做法:

1、将长生果芽去掉两端,洗净后放入沸水锅内稍烫,捞出用冷水过凉,沥净水分;韭菜择洗干净,切成4厘米长的段.

2、炒锅置火上,放入熟猪油30克烧热,放入长生果芽煸炒2分钟,加上盐、料酒和香油炒匀,出锅待用.

3、净锅放熟猪肉20克,复置旺火上烧热,放入韭菜段爆炒片刻,放入炒好的长生果芽,迅速炒拌均匀,出锅装盆即成.

肉丝炒长生果芽

材料:长生果芽250克,猪里脊肉200克,香菜25克,盐3克,鸡蛋半个,淀粉25克,花生油500克,酱油15克,白糖少许,米醋3克,香油10克.

做法:

1、将长生果芽掐去根,洗净待用;猪里脊肉去筋膜,改刀切成丝;香菜洗净,切成小段.

2、猪肉丝放碗里,加上盐1克,鸡蛋和淀粉拌匀,放油锅内滑至熟,放如长生果芽冲一下,一起捞出控油.

3、原锅留少许底油,复置火上烧热,放入姜煸炒片刻,加上料酒、盐2克、酱

酒醉长生果芽

材料:长生果芽400克,红柿子椒、青椒各2个,盐5克,葱段15克,姜1小块,花椒5克,白酒50克.

做法:

1、将长生果芽掐去两端,洗净备用;红柿子椒、青椒去蒂和籽,洗净后切成5厘米长的细丝.

2、锅置火上,放清水和盐2克烧沸,倒入红柿子椒丝、青椒丝和长生果芽焯一下,捞出用冷水过凉,沥干水分.

3、净锅复置火上,放入清水、盐3克、葱段、姜块和花椒烧煮5分钟,汤汁倒入海碗内,晾凉后放入白酒、长生果芽、红柿子椒和青椒丝,拌匀后入冰箱内冷藏2小时,即可取出食用.

油、白糖、米醋、长生果芽和猪肉炒均匀,淋上香油,撒上香菜段,出锅装盘即成.

其实花生芽还可以烧烤,涮锅,味道都非常鲜美,具体做法我们可以根据自己喜欢的口味去制作.