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    1 、芽苗菜:利用种子(包括块茎、枝条)经过 7 — 15 天短时间培育,生长 10 — 20cm 高的幼苗嫩芽为食用的菜统称为芽苗菜.芽苗菜经过短期的生长发育比豆芽的营养要丰富的多,据测定,芽苗菜富含维生素 B 、 C 、 D 、 E 、 K 类胡萝卜素和多种氨..基酸,同时含有钾、钙、铁、锌等多种矿物质.芽苗菜还含一些特殊成分,如荞麦种子发芽 20 天内幼苗中的芸香苷含量达到zui..高,随着植株的生长而逐渐消失,芸香苷对高..血..压有很高的疗...效.

2 、芽苗菜"增壮促长剂":我单位科技人员针对芽苗菜生长期短、光合效能低、不能合成养分,其生长只能靠种子的本身提供营养,目前没有能让芽菜快...速吸收利用的营养剂及肥料,芽苗菜的生长受到-,成为增产瓶颈的这一状况(现在市场上销售的塑料包装的支剂中的有效成分是细胞-激..素,不能提供养分,只能变得粗壮而不能增产);成功研制出"芽苗菜增壮促长剂",其富含小分子有机态营养,能让芽苗菜快...速吸收、快...速转换、快...速生长、一次播种多次收割、大幅增产、节约种子,是目前唯..一的芽苗菜专用营养剂,每斤芽苗菜使用成本仅 2 — 3 分钱,已申请专利保护,国家已提供专利资助;打破了芽菜生长增产瓶颈,将为芽苗菜生产带来巨大的动力.

二、芽苗菜的市场优势

1 、绿色安..全:芽苗菜生长周期短,不会发生bing虫害,不用农yao、不施化肥、不受外界环境污染,产品绿色安..全,深受市场欢迎.

2 、品质优良:芽苗菜生长快、粗纤维含量低、鲜嫩爽口、口感极...佳(好吃);芽苗菜带根带盘运销,能最..大限度的保持其新鲜度,又称-菜(好看);芽苗菜十分鲜嫩根、茎、叶可全部食用、可食率达 100..% ,又不带泥土、不需大量清洗,又称净菜,深受消费者青睐,市场广阔.

3 、品种丰富:可产香椿、花生、松柳、萝卜、花椒、双维藤、紫苏、南瓜、菊苣、芦笋、蒜黄、大麦、小麦、荞麦、黑麦、薏米、豌豆、蚕豆、黄豆、绿豆、黑豆、红豆、苜蓿、芸松、板蓝根、马兰头、枸杞、油葵、白菜、菊花脑、生姜、鸡冠等几十个品种、花色丰富、市场任意选择.

4 、食用方便:可做成多种佳肴,食用方法多,可做成热菜、凉拌、涮锅,做成面卤、菜码,也可以配菜、炸排、做汤、蘸酱卷饼,还可以做成春卷、煎饼以及荤素饺子、馄饨等,还可炸汁生食、泡腌等.

三、生产优势

1 、生产管理简单:芽苗菜是不需要土壤种植,并不是用无土栽培技术方法培育的,与真正意义上的无土栽培有着本质上的区别,不能真正的称之为无土栽培.称无土栽培芽苗菜不确切,有哗众取哄或无知及欺骗的嫌疑.芽苗菜生长期短、管理简单,主要是水分、温度、光照管理,生产容易,技术十分容易掌握,不受文化-.

2 、不择场地:芽苗菜室内外均可生产,居室、阳台、空闲房屋、庭院、大棚均可种植,同时可以多层立体生产,占地小、生产方便、上马容易.

3 、生产设施简单:芽苗菜生产只需育苗盘或育苗容器、种子、喷雾器或喷水壶就可上马生产,场地较窄的可以设架种植,"立架"可用竹片、木方、角铁制作,不需要多大的载重力,制作简单,不需其它的设备和设施.

4 、生产周期短效率高:芽苗菜主要是利用嫩茎嫩叶为菜,生长培育期极短,一般 7 — 15 天即可上市,同时又无繁重劳动,人人都可操作,一个人可同时管理 2000 盘左右,管理一盘的成本 0.2 — 0.3 元,生产效率极高,日可生产出售 200 盘,产值 2000 元,利润过千元.