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骆驼奶富含牛奶中短少的乳铁传递蛋白和溶解酵素,这两种有杀菌、抗病毒、消炎效果的物质,可强化人体的免疫系统,长期喝可以提高人体免疫力.驼奶是一个横扫肠道-的"清道夫".长期喝驼奶,能抑制体内的不饱和醛酮对肠道平滑肌的破坏,会促使肠蠕动的功能修复,把-的东西打扫出去.驼奶还会让肠道内的有益菌快速繁殖,形成强大的有益菌群,营造一个健康的肠内微生物环境,常喝驼奶可以助消化,晚上睡前一杯驼奶,可以助睡眠.驼奶中不含过敏原,因为它基本不含β-乳球蛋白,β-乳球蛋白是人体对牛乳的过敏原,对牛奶蛋白过敏的宝宝或大人都可以喝骆驼奶.驼奶蛋白质含量高,蛋白质在骆驼奶中的含量%-%,每100克驼奶粉含蛋白质25克,不会引发腹泻腹痛等过敏反应,可以早上空腹直接喝.驼奶维生素C的含量是牛奶的3倍,每100克驼奶含维生素C有毫克,提高免疫力.每100克驼奶含钙量996毫克,含钙量非常高,而且驼奶是活性钙,好吸收,补钙之王.驼奶含铁量是牛奶的10倍,此外,驼奶还富含有镁、磷、锌等微量元素,含有人体必需的18种氨基酸,比例适当,且高于牛(羊)乳中的氨基酸含量.

骆驼奶是奶香味,稍微有一点点咸(由于沙漠缺水,骆驼在沙漠中吃的是盐碱性比较重的食物);纯正的驼奶粉闻上去味道应该是淡淡的食物清香,口感奶香浓郁回味甘醇,绝不会有尿骚味辣嗓子的味道.

挂壁是骆驼奶粉冲调后奶瓶壁上附着一层粉质小颗粒的现象.这些被析出的小颗粒可能是配方中未完全溶于水的蛋白质、脂肪或是-营养物质.无添加且蛋白质及营养含量高的好骆驼奶粉,在冲调完成倒入奶瓶后,不会迅速溶解,而是缓缓沉入瓶底,如果冲调水温过高或过低,骆驼奶粉中的蛋白质、脂肪或是-营养物质就会出现溶解不充分的挂壁现象.一方面说明骆驼奶粉中没有添加速溶剂或消泡剂且富含营养物质,另一方面也说明奶质醇厚,这比一万倍的浓郁奶香味更有说服力.