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   花生芽等各种芽苗菜做法-益康园

芽苗菜,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的"芽菜",蕴含旺盛的生命力,是充满生机的鲜活食物,被称为"-蔬菜"、"天然胎盘素";一颗黄豆变成黄豆芽,维生素C含量会骤增,比原来提高8倍,而脂肪会比原来降低10倍,碳水化合物降低7倍还多;最重要的是,一颗种子发芽后,它里面所含的各种酵..素(即各种酶类)就会被激活,比原来的含量更丰富.

因此,常吃益康园的芽苗菜,能为我们提供了丰富的营养,加速新陈代谢,清洁了体内环境,我们常吃这些富有生机的新鲜食物,也会汲取它鲜活的能量,会让我们精力充沛,能给我们的生命增添无穷的助力.

香椿苗的做法

一、香椿苗拌核桃仁

1、准备原料:香椿苗200克、核桃8个、枸杞10粒.

2、香椿苗去根洗净、核桃去壳后用温水将核桃仁浸泡后剥去核桃仁外皮.

3、将香椿苗、核桃仁、盐和香油拌匀.

4、放上浸泡好的枸杞搅拌均匀即可.

小窍门:

香椿是时令名品,又称树上蔬菜,含有维生素E和性激..素物质,有抗..衰..老和补阳滋阴的作用.香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品.

核桃的yao用价值很高,中医应用广泛.祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补...血、润肺、养神等功效.

二、香椿苗豆卷

1、香椿苗去根洗净,沥干.

2、香葱切丝用沸水略烫至软,备用.

3、锅中水烧沸,放入豆片汆烫2分钟去豆腥味.

4、将香椿苗铺在展开的豆片上,轻轻卷起.

5、用香葱系个葱结,即可上桌蘸食豆瓣酱享用.