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       芽苗菜富含多种维生素,很多人都喜欢吃,那你知道自己在家怎么种吗?相信很多人都没有自己动手种植过蔬菜,对于没什么经验的你,今天我准备了这部分的内容,一起来看看吧.

一、萝卜苗

萝卜苗是种苗泡发的代表,其略带辛辣味,口感脆爽,适合生食或做汤.

培育方法

1.将海绵或棉花或纱布等吸水性材料铺于封底花盆底部,加水至稍漫过其表面,放入种子.

2.种子发芽前要用棉质的湿布遮住花盆口,移至背阴处,避免光照.(用于遮光的湿布一定是干净没有油脂的,不然会引起种子发霉.)

3.早晚各用喷雾器浇水1次.保持花盆温度在18～20℃,2天后即可发芽.

4.种子发芽后将花盆移至日照条件好的地方,每天换水.

5.一周左右,根芽开始长长,很快就可以采收了.

二、豌豆苗

豌豆苗的茎、叶、蔓均可食用,营养价值高,维生素C的含量远高于青豌豆.

培育方法

1.豌豆一把,提前用清水泡制24小时.

2.将棉花或纱布等吸水性材料铺于托盘底部.(铺于托盘底部的吸水性材料也可以用厚些的白纸代替,但千万别用报纸,因为含铅.)

3.用喷壶将纸打湿.

4.将泡发好的豌豆撒在盘中.

5.用一块棉质湿布盖上,放置到阴凉干燥的地方进行催芽,环境温度在20～23℃之间最好,温度过低不容易出芽,过高容易长菌烂芽.

6.豌豆芽发芽很快,第二天就能看见白色的根芽了.

7.第4～5天时,根芽已经长长,真正的豌豆苗已经出来了.

8.这时将托盘移至日照条件好的地方,很快就能收获营养丰富的豌豆苗了.

拓展知识:生姜的种植

姜为姜科姜属,是居家常用的调味料,可依照采收时间分为子姜和老姜,辛辣程度和所含姜辣素也随生长时间而提高,姜不管生食或调味都具有保健功能.

温度:生姜喜温暖湿润的环境条件,不耐低温霜冻,16℃以上开始萌芽,幼苗生长适温20～25℃,茎叶生长适温25～28℃,15℃以下停止生长.

光照:有机生姜喜弱光,不耐强光,在强光下,叶片容易枯萎,对日照长短要求不严.

栽培时间:春季栽培为好.

采收周期:七个月.

播种

1.选种姜:栽培生姜所用的种子,一定要选择陈姜,并且不能有破损.

2.种植:选择20厘米深的花盆,在土中划出5厘米深的沟,每隔10厘米放入一块陈姜.

3.培土:用手培上一层土.

4.浇水:培土后要充分浇水,直至花盆底部有水流出.并将其放置在背阴处.

追肥

待植株发芽后,选用磷肥在植株底部施肥,促进植株根部生长,并与土混合.

收获

1.第一次采收:初夏时节,植株长出真叶时即可采收子姜.

2.第二次采收:待植株的茎、叶长大后即可采收老姜.

小贴士:姜的3种吃法

子姜,又称紫姜,其口感清脆,可蘸酱生食.

老姜,又称为姜母,一般腌制食用.

陈姜,通常作为培育生姜的种子,也可切丝或研碎食用.

以上就是今天我为大家分享的这3种适合新手栽培的蔬菜,看完了文章,你学会了吗?心动的话就赶紧准备好工具,自己也试试吧.