豌豆苗是我们在市场上比较常见的一种蔬菜品种，也是在芽苗菜众多品种中的一种，属于比较大众化的产品。豌豆苗在生产的过程中其实很简单的，可能对于不熟悉的人来说种植过程很麻烦，今天我们山东益康园农业科技有限公司的技术老师就带大家简单的了解一下，关于豌豆苗的生产管理和采收都是怎样的。

　　一、生产管理

　　在豌豆芽苗生长期间,每天视天气情况喷水2~3次,在阴雨及大雾天气或室内温度较低时少喷,晴天或室内温度较高时多喷,维持生产场所湿度在80%左右,温度在18~23 ℃合理遮阳,给予适当的弱光促使豌豆苗长粗长壮,尽量避免强光直射,以免纤维素过早形成而影响其品质, 并根据生产实际情况进行必要的通风换气, 以免烂苗。

　　二、采收

       一般情况下,经过5~8d,豌豆芽苗可长高到12~15cm的标准,待芽苗浅黄绿色,生长一致,顶端复叶刚刚展开, 柔嫩鲜亮时即可外运或就地销售,也可根据长短分级绑成0.25kg的小捆上市。

　　友情提醒：前期要求避光，有利于苗菜茎杆粗壮;后期见光是为了催绿放叶;盘底要及时采收，纤维含量少，口感细嫩。整个栽培过程中，要加强通风，勿积水，喷水要均匀;调换苗盘见光的方位，有利于种苗整齐。

　　以上就是关于豌豆苗的前期生产管理和采收需要注意的问题，您都清楚了吗?希望以上讲的可以帮助到您!