在很多人的眼中，豆芽是一种很便宜并且很大众化的一种产品，也是市场上销量最大的蔬菜品种之一，但是，用豆芽能够做出来的食品，也是非常的美味哦!可以说是物美价廉，今天我们就来简单的介绍一下，关于豆芽的几种做法，里面肯定有你平时喜欢吃的!

　　1豆芽炒面

　　食材：面条，豆芽，胡萝卜，小葱，盐，干辣椒，酱油

　　做法：

　　1.红萝卜切片，辣椒香葱切小。

　　2.锅里放油，烧热。

　　3.放入豆芽、红萝卜、辣椒爆香。

　　4,放入细面翻炒均匀,滴入酱油，继续翻炒。

　　5.加食盐，翻炒2分钟即可出锅。

　　2炝炒豆芽

　　食材：绿豆芽，韭菜，胡萝卜，色拉油，食盐，花椒

　　做法：

　　1.绿豆芽掐去两头，洗净;韭菜择去黄叶，洗净，切寸段;胡萝卜洗净，切丝。

　　2.炒锅置火上，放油烧至5成热，放入花椒爆香，盛出花椒。

　　3.依次把胡萝卜丝、绿豆芽、韭菜、盐，快速翻炒几下，出锅即可。

　　3凉拌黄豆芽

　　食材：黄豆芽，红椒，生抽，香油，蒜泥，小葱，白芝麻，陈醋，辣椒油，白糖

　　做法：

　　1.黄豆芽摘去老根，红甜椒切丝，葱切丝。

　　2.香油、陈醋各一匙，辣椒油、蒜蓉各半匙，生抽两匙，糖少许拌匀成味汁。

　　3.锅里烧开水，先放入黄豆芽、红椒丝汆烫2-3分钟，起锅前关火加入葱丝捞起，浸泡在冰水里。

　　4.沥干水分倒入事先调好的味汁，上桌前撒上熟百芝麻即可。

　　以上讲的这几种豆芽的美味做法，您平时肯定都有吃过，小小的豆芽里面可以蕴藏着巨大的能量，含有丰富的维生素和各种蛋白质，这些含量都是很高的，可以满足人体所需要的各种微量元素，因此经常吃一些豆芽有益于我们身体健康!